Em 2010, com a vontade de vencer a crise, nasce a marca Sushi em tua casa. Depois de experiências caseiras de sushi, o resultado foi tão positivo que surgiu a hipótese de comercializar a arte do criador. Da casa da avó para uma cozinha industrial, ao fim de dois anos ficou pequena. Abriu uma super cozinha, com zona de atendimento, horta biológica e mais recentemente estúdio fotográfico. Naturalmente, a expansão aconteceu. Têm nove casas espalhadas por todo o país, com a garantia que os sushimen são formados pelo mentor e em comunicação constante, garantindo que as fichas técnicas dos produtos são seguidas à risca. Os produtos são naturais e saudáveis, com peças preparadas na hora e com ingredientes frescos.

No Mundo, o ambiente está a meia-luz, a música é amena, mas cabem aqui todos os sabores do mundo. O menu, dividido em quatro mundos, em fusão constante, está repleto de combinações improváveis, como as costelinhas de porco com BBQ de tamarindo, salada de ervas, fruta e amendoim ou a moqueca de corvina e camarão com banana frita, caju e folha de arroz. Pode também fazer uma refeição ligeira, com vários petiscos, e acompanhar com uma longa carta de bebidas. O espaço está em sintonia com o menu. Existem vários bustos e as paredes, adornadas com pinturas em graffiti que refletem a multiculturalidade através de retratos femininos que representam cada um dos continentes.

A Fábrica da Picaria é um craft beer brewpub que tem por objetivo assumir-se como um espaço trendy, cosmopolita, de assinatura e com muito bom gosto, onde seja possível ao cliente apreciar uma cerveja artesanal num ambiente de fábrica ao mesmo tempo que toma contacto com as diversas etapas de produção de cerveja. Dessa forma, neste brewpub, é possível provar-se a cerveja diretamente da sua cuba de fermentação. Apesar de ser o seu ex-libris, nem só de cerveja se faz a oferta d’A Fábrica da Picaria. Tapas, sanduíches e pratos tradicionais são opções para dar resposta às necessidades gastronómicas dos clientes, ótimas para acompanhar as cervejas artesanais que certamente atraem quem visita este espaço.