A Taberna do Doutor deve o seu nome a um amigo e cliente do proprietário, que era médico cardiologista, mas também escritor e pintor, e que sempre o incentivou a expandir o negócio. Depois do Sinatra’s, nas redondezas, abriu a Taberna do Doutor, para criar um espaço que homenageia a tradicional cozinha portuguesa, onde o bacalhau é o protagonista. No menu, encontra bacalhau cozido com grão de bico, à Braga, à Rosa do Adro, à Brás ou assado na chapa, sem esquecer outras versões do fiel amigo, como a salada de bacalhau, bolinhos ou pataniscas. Há outras opções, sobretudo de carne, como o bife à doutor, de vitela, mas também há tripas à moda do Porto, confecionadas como manda a tradição, como se fosse a avó a cozinhar.

A Natas d’Ouro nasce da vontade do seu fundador de experimentar a combinação de novos sabores com os tradicionais pastéis de nata.
Com esse intuito, estabelece em 2017 uma parceria com a Sociedade de Vinhos Borges e cria os pastéis de nata de vinho do Porto, utilizando na sua produção o excelente vinho do Porto desta casa centenária. Para os diferenciar dos pastéis de nata tradicionais, e em forma de homenagem, estes pastéis de Nata com vinho do Porto apresentam uma forma mais oval, aludindo à forma de barcos.
A Natas d’Ouro dispõe ainda de uma esplanada com cerca de 160 lugares e muitas outras iguarias de pastelaria, para quem não quiser cingir-se apenas aos pastéis de nata que são a imagem de marca deste espaço.

O conceito nasceu em Braga mas existe, também, no Porto. O Bira dos Namorados usa uma brincadeira de entoação regional, com a troca do b pelos v. A decoração leva-nos a viajar para outros tempos, com loiça dos namorados. Enquanto esperam pela comida, os mais velhos podem jogar ao STOP e os mais novos podem colorir. No menu encontra hambúrgueres e pregos, com nomes criativos, inspirados em danças e instrumentos musicais, e uma aposta forte nos ingredientes usados. Pode experimentar uma versão diferente da francesinha, com hambúrguer. Aliás, pode experimentar hambúrguer de feijão, frango, Portobello ou bacalhau. Há igual variedade nos pregos, nas entradas, nas sobremesas e nas bebidas.
Situado numa das zonas primordiais da cidade, tanto de Braga, como do Porto desde Junho de 2018, o espaço Bira dos Namorados concilia a tradição com a inovação num espaço acolhedor que junta uma Hamburgueria e Pregaria Artesanal e uma Lojinha Regional.
“Bira dos Namorados”, é uma homenagem à região que nos acolhe, o Minho. “Bira” sugere a dança tradicional minhota, o Vira e “Namorados” vem dos tradicionais lenços desta região, os Lenços dos Namorados.
O Bira dos Namorados apresenta dois conceitos que se interligam, de forma a obtermos uma oferta integrada num só espaço:
– Hamburgueria&Pregaria Artesanal
– Loja Regional
Pretendemos promover o que é “Nosso”, desde a gastronomia, artesanato, até á música!