Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.

O restaurante Trigo de Cantos é um espaço que convida a petiscar, a conviver e a saborear. É uma taberna típica do norte, onde pode conhecer os sabores de Amarante numa experiência que deve ser partilhada. Prove as tábuas de enchidos, as francesinhas em pão de padronelo, as sandes de produtos típicos regionais e o vinho exclusivo, também produzido em Amarante. A ementa está recheada de produtos regionais que devem ser apreciados com tempo. Por exemplo, tem sopa de chouriço, onde pode apreciar o melhor dos fumeiros nortenhos, entradas, como azeitonas, pimentos padrão, pão de alho e chouriço na brasa. Tem vários tipos de sandes, para refeições rápidas, e tábuas de queijos e carnes, para deixar o tempo passar.

O Magia dos Sabores é um café e confeitaria, inserido numa galeria comercial, conseguindo manter um ambiente acolhedor e familiar, com um atendimento simpático, atencioso e personalizado, com o foco no cliente. O Magia dos Sabores tem à disposição uma variedade de produtos, para diferentes ocasiões, tendo cabazes e menus temáticos, consoante o evento, seja Natal, Páscoa ou Dia dos Namorados. Pode optar por fazer uma pausa para tomar café ou para experimentar um dos seus petiscos, como salgados ou bolos, mas também para parar e tomar uma refeição rápida. Para isso, há várias propostas, como pizzas, hambúrgueres, saladas, wraps, entre outros. Tem esplanada, para usufruir nos dias mais solarengos.