Em 1920, inicia a produção de leite, manteiga, queijo e chantilly. Foi a primeira empresa do setor a distribuir leite pasteurizado em garrafas de vidro, numa altura em que a distribuição era feita em bilhas transportadas à cabeça. Foi ganhando fama e impondo a qualidade dos seus produtos. A manteiga com sal vendida ao peso, na embalagem de papel vegetal, continua a ser um clássico, bem como os queijos e o chantilly. Aliás, o chantilly tornou-se protagonista. Nos anos 50, vendido ao balcão, em saquinhos de papel encerado, juntou-se ao ex-libris da marca: o éclair com cobertura de chocolate. A qualidade constante, a produção diária sempre fresca e limitada ao stock existente confirmam uma história de sucesso.

Entrar na Cafetaria Espaço Galiza é entrar num espaço relaxado, colorido, com um ambiente acolhedor, com atendimento personalizado, propício para fazer uma pausa, para tomar café ou deliciar-se com a sua pastelaria. A luz penetra pelas longas vidraças, permitindo a leitura enquanto consome um croissant, assim como pode resguardar-se na sua generosa esplanada. Na Cafetaria Espaço Galiza pode também tomar uma refeição completa, podendo optar por uma salada, havendo para todos os gostos, mista, de atum, de delícias do mar, de frango, de presunto ou de carne assada, ou optar pelo prato do dia ou pelas especialidades da casa, desde a francesinha especial, prego em prato, até omeletes variadas.

Distinguindo-se de outras pastelarias da cidade, a Pãodock assume-se como uma pastelaria “gourmet”, apresentando ao consumidor um espaço caracterizado pelo seu ambiente moderno e acolhedor. Este estabelecimento destaca-se pelo fabrico de pão e pastelaria para celíacos, ou seja, totalmente desprovido de glúten. Além disso, encontram-se disponíveis 35 variedades de pão, como por exemplo pão de batata-doce, de frutos vermelhos, de abóbora, de chocolate ou de soja. Na Pãodock poderá encontrar igualmente vários tipos de pastelaria, tais como bolos (inclusive para aniversários), bolas de Berlim ou profiteroles.