Masaki Onishi é o nome do conhecido chef japonês por detrás da oferta gastronómica do Ichiban. A embaixada do Japão em Portugal foi buscá-lo ao restaurante Kyoshinzan, em Quioto, e conseguiu mantê-lo como chef durante três anos. Hoje, num restaurante situado mesmo junto ao mar, onde chega todos os dias o peixe fresco, a oferta vai muito para além do sushi e do sashimi, com surpreendentes pratos de peixe e carne. A decoração do restaurante é minimalista, em tons claros, para que cada refeição seja apreciada com total leveza e paz de espírito, que aliada à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.

Se a localidade da Nazaré se tornou mundialmente conhecida pelas suas ondas, o homónimo café e restaurante procura não levantar ondas, num local onde impera a pacatez, com um ambiente acolhedor e familiar, com uma decoração despojada de artifícios. É o típico café de bairro, onde pode fazer uma pausa para tomar café, ler o jornal e conviver. Para além dos seus petiscos, pequenos-almoços e lanches, o Nazaré Café tem serviço de refeições, com uma aposta na cozinha tradicional portuguesa, com pratos típicos regionais e locais, tendo a sua versão da famosa francesinha, bem como pratos com cariz caseiro, lembrando o conforto da comida confecionada pela avó. O atendimento é personalizado e alegre.

O açaí é uma baga roxa, abundante na floresta tropical da Amazónia brasileira, consumido há milhares de anos e cuja polpa contém um elevado teor antioxidante e importantes propriedades nutricionais. Meu Açaí Express é um franchising brasileiro de açaís, cujo fator diferenciador é apostar no açaí puro, de qualidade e orgânico. A marca preza pela sustentabilidade e transparência na cadeia de produção e serve açaí que considera ser da mais alta qualidade no mercado, complementando com um menu de alimentos funcionais, como saladas, tapiocas, crepiocas, pão de queijo, smoothies, sumos, entre muitos outros. Promove um ambiente contemporâneo, urbano e cosmopolita, que convida à partilha e ao convívio.