O Kind Kitchen é um restaurante 100% vegan. As proprietárias do restaurante são irmãs, após se terem tornado veganas, decidiram partilhar a sua experiência, sob a forma de restaurante vegano, que funciona também, segundo as próprias, como “uma forma de ativismo”. Aqui pode encontrar um cardápio variado, com menu de almoço, que inclui sopa, pratos do dia e bebida, mas também encontra na ementa hambúrgueres, com molhos caseiros, seitan schnitzel, tostas em pão sourdough, biológico e de levedação natural, buddha bowls e snacks para partilhar. O restaurante adota medidas de sustentabilidade como, por exemplo, as garrafas de água de vidro, papel reciclado e sacos de lixo biodegradáveis.

A vontade de fazer pão de fermentação lenta e de produtos vegan uniu-se com a vontade de homenagear a avó empreendedora e “padeira” caseira. Perante a necessidade de criar produtos aliados ao meio ambiente e a uma dieta mais saudável e menos cruel para os seres vivos em geral, surgiu a Odete Bakery. Aqui assiste-se ao retorno ao sabor do pão à moda antiga, com massa mãe, e pastelaria livre de substância lácteas ou de origem animal. Todos os produtos são feitos com farinhas nacionais, moídas em mó de pedra, preservando a qualidade dos nutrientes dos cereais integrais. Toda a padaria, pastelaria e pizzaria é 100% vegan e de fermentação natural. Para despertar o paladar de quem procura uma dieta plant based.

Aberta ao público desde Julho de 2017, a Biscoito Sweets & Snacks oferece aos seus clientes uma ampla variedade de doces caseiros. Neste espaço acolhedor poderá deliciar-se com as panquecas, os brownies e os brigadeiros, produtos que o deixarão certamente com água na boca. Com menus do dia (com pratos como folhado de legumes) e brunch a qualquer hora, poderá também aproveitar a sua estadia no Biscoito Sweets & Snacks para uma refeição mais reforçada. As opções vegetarianas e vegan também não são esquecidas, fazendo deste estabelecimento um local interessante para todos aqueles que seguem dietas com restrições alimentares.