Como homenagem ao seu percurso profissional no País Basco, "Euskalduna" - "Basco" em basco - foi o nome escolhido pelo Chef Vasco Coelho Santos, neste projeto de cozinha contemporânea de autor. No restaurante, o Chef e a sua equipa convidam os comensais a entrar no seu espaço de criação e a partilhar uma viagem gastronómica na intimidade do balcão e das duas mesas, num conceito Omakase. Num ambiente cúmplice, acolhedor e de partilha, a equipa combina criatividade, técnica e quebra barreiras, tornando a alta cozinha numa experiência divertida e apelativa aos cinco sentidos. Destaque-se o menu de degustação, que conta com pratos como "Gamba, Manga & Caril" ou a interpretação de "Rojões & Morcela".

Aberto desde abril de 2016, o Restaurante Sonetos oferece um espaço onde pode desfrutar dos melhores sabores da gastronomia nacional, com saborosas iguarias ou, como dizem os próprios, “autênticos poemas para o paladar”. Com uma decoração simples, mas muito agradável, onde o conforto e o bem-estar do cliente é uma constante preocupação, poderá apreciar os prazeres da cozinha tradicional, como a posta de vitela, o bacalhau, o cozido à portuguesa ou as tripas à moda do Porto, sem faltar as indispensáveis Francesinhas, ex-libris da cidade. Destaca-se a francesinha em massa folhada, uma variação da francesinha tradicional, uma receita original da casa, que atrai muitos dos seus clientes.

Neste local encontrará uma das esplanadas mais emblemáticas da Foz. É o local perfeito para relaxar num fim de tarde, enquanto toma uma bebida, snack ou café e vê um dos pores-do-sol mais bonitos da cidade, ou para começar o dia em beleza, tomando um pequeno-almoço com vista para o mar. Para além da esplanada, é ainda um restaurante, onde poderá degustar uma refeição deliciosa confecionada com a orientação dos chefs Luís Américo e Renato Sá. É também um espaço disponível para a marcação de jantares de grupo, apropriado para encontros de familiares, amigos ou colegas de trabalho. Visitar a Praia da Luz é uma excelente forma para poder usufruir das cores e do ambiente único que a Foz oferece a quem a visita.