Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.

Na Paolo's Pizzaria poderá deliciar-se com um menu extenso de pizzas, podendo optar por diversos menus, com pão de alho e bebida, ou pela opção de rodízio de pizza. Mas engane-se quem acha que a Paolo’s só tem pizzas. A diversidade de entradas impressiona, desde as tradicionais azeitonas, passando pelas tábuas de enchidos ou queijos, até à especialidade da casa, um folhado de bife, acompanhado com batata frita. Há uma panóplia de saladas e pratos de massa, mas o menu de pratos de cozinha tradicional portuguesa é também uma grande aposta, assim como a incontornável francesinha e alguns snacks. Qual cereja no topo do bolo, tem ainda acesso a um menu de sobremesas para todos os gostos e feitios.

O restaurante Madureira’s Campo Alegre abriu as suas portas a 27 de Fevereiro de 2014. Este espaço caracteriza-se pela sua decoração alternativa e design moderno, e tem uma sala com capacidade para 200 lugares, com acesso a pessoas de mobilidade reduzida. O cliente pode usufruir de pratos variados e confecionados pelos melhores profissionais. Tem serviço de marisqueira, cervejaria, churrasqueira, pizzaria em forno a lenha e take-away. Têm, claro, a francesinha ou, se quiser nas palavras dos próprios, “a melhor Francesinha da região à sua espera!” O menu é diversificado, podendo escolher dentre massas, marisco, variedades de peixe, bifes e carnes.