Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.

O Pão Quente Carioca é uma pastelaria com fabrico próprio. Poderá vir aqui fazer uma pausa ou passar algum tempo. Dada a sua proximidade à Estação de Campanhã é um bom sítio para estar enquanto espera pelo seu comboio. Tem uma enorme variedade de bolos, dos quais se destacam as bolas de Berlim, as natas, o pão de deus, os croissants, os éclaires ou os folhados de maçã. Poderá vir a este estabelecimento para um pequeno almoço ou ainda para um lanche rápido a meio da tarde e da manhã e comer, por exemplo, uma sandes acompanhada de um sumo de laranja natural. Além disso, o ambiente é agradável acolhedor e os funcionários recebê-lo-ão com a maior das simpatias.

O Museu da Avó, inaugurado em Setembro de 2009, tem vindo a demonstrar que as noites também se constroem com encontros de amigos à volta de uma mesa de petiscos. Instalado na Travessa de Cedofeita, este espaço atrai clientela própria, que prefere saídas calmas, mas é também ponto de passagem para aqueles que pretendem forrar o estômago, antes, a meio ou depois de uma noite de folia. A variedade é grande, dos pimentos padrón ao arroz de marisco, da alheira ao presunto, do caldo verde às bifanas. As paredes graníticas e os azulejos dão o toque rústico que convém a um espaço que se afirma pela tradição, do palato à decoração. Pendentes do teto ou nas vitrinas espalhadas por toda a sala há inúmeras antiguidades.