Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.

O Il Pizzaiolo é um restaurante italiano cuja especialidade são as pizzas confecionadas ao estilo napolitano, feitas por experientes cozinheiros italianos com produtos provenientes deste país num forno feito à medida pela marca italiana Stefano Ferrara de Nápoles. Para além das deliciosas pizzas, poderá provar no Il Pizzaiolo outras especialidades italianas como calzones, risotos e pastas. Para acompanhar, sugere-se uma das suas originais sangrias, como a de pera e canela com Porto branco, a de melão e melancia com Martini e manjericão ou a de frutos vermelhos, com Porto Ruby e prosecco rosé. Poderá terminar com uma mousse de limoncello ou a torta caprese.

A Douro e Castas é uma garrafeira especializada em vinhos e produtos regionais, principalmente da região de Trás-os-Montes e Alto Douro, mas também tem vinhos de outras regiões portuguesas, como Alentejo, Dão e Estremadura. Prima pelos produtos de qualidade, pelos bons preços que oferece e pelo atendimento prestável e personalizado que oferece aos seus clientes. De facto, dada a sua experiência e conhecimento especializado no sector, os seus funcionários estão capacitados para lhe darem os melhores conselhos sobre qual o melhor vinho tendo em conta as suas necessidades específicas. Para além de clientes particulares, são fornecedores de vários negócios.