O MANNA tem o propósito de partilhar um estilo de vida consciente e um bem-estar integral, respeitando a comida e a filosofia yogi. Deste modo, é um espaço que reúne uma oferta de comidas vegetarianas e vegan, de matriz orgânica, local e sazonal, padaria artesanal, loja de produtos de conveniência, de pequenos produtores locais, e estúdio de yoga e meditação. O seu amor pela comida orgânica, vegetariana e vegan faz com que procurem produtos locais e sazonais, fazendo tudo de raiz, preservando as qualidades nutricionais de cada ingrediente. Pretendem levar a mensagem do yoga a um número crescente de pessoas, através das suas aulas, partilhando os princípios desta filosofia em tudo o que se propõem fazer.

Semea, que significa filho em basco, é uma extensão da visão e influências do Chef Vasco Coelho Santos. O restaurante combina ingredientes frescos e a essência portuguesa, através de um menu pensado para partilhar. Há ainda o elemento do fogo, graças a uma cozinha localizada no terraço do restaurante, que acrescenta maior versatilidade ao menu e ao restaurante, com uma vista privilegiada para o rio Douro. A destacar, a rabanada e gelado, o arroz tostado de polvo, a tempura de pescada, entre outros.