Masaki Onishi é o nome do conhecido chef japonês por detrás da oferta gastronómica do Ichiban. A embaixada do Japão em Portugal foi buscá-lo ao restaurante Kyoshinzan, em Quioto, e conseguiu mantê-lo como chef durante três anos. Hoje, num restaurante situado mesmo junto ao mar, onde chega todos os dias o peixe fresco, a oferta vai muito para além do sushi e do sashimi, com surpreendentes pratos de peixe e carne. A decoração do restaurante é minimalista, em tons claros, para que cada refeição seja apreciada com total leveza e paz de espírito, que aliada à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.

A Natas d’Ouro nasce da vontade do seu fundador de experimentar a combinação de novos sabores com os tradicionais pastéis de nata. Com esse intuito, estabelece em 2017 uma parceria com a Sociedade de Vinhos Borges e cria os pastéis de nata de vinho do Porto, utilizando na sua produção o excelente vinho do Porto desta casa centenária. Para os diferenciar dos pastéis de nata tradicionais, e em forma de homenagem, estes pastéis de Nata com vinho do Porto apresentam uma forma mais oval, aludindo à forma de barcos. A Natas d’Ouro dispõe ainda de uma esplanada com cerca de 160 lugares e muitas outras iguarias de pastelaria, para quem não quiser cingir-se apenas aos pastéis de nata que são a imagem de marca deste espaço.

Neste espaço requintado e acolhedor os vermutes ganham uma nova expressão, seja através de um simples Martini, de um clássico Negroni ou através dos cocktails de autor, dos quais se podem destacar o Fichi di Teresa ou o Il Verde di Turim, assinados pelos barmen séniores. Depois, há ainda caipirinhas, mojitos, daiquiris, vodkas, tequilas, rum ou licores. A carta oferece-lhe várias opções de finger food italianas como as clássicas Focaccias Simples e/ou Recheadas, Piadinas, Panzerotti ou Tábuas de charcutaria e queijos italianos. No entanto, se pretender algo mais doce pode sempre optar por uma acertada Mousse de Limoncello.