Como homenagem ao seu percurso profissional no País Basco, "Euskalduna" - "Basco" em basco - foi o nome escolhido pelo Chef Vasco Coelho Santos, neste projeto de cozinha contemporânea de autor. No restaurante, o Chef e a sua equipa convidam os comensais a entrar no seu espaço de criação e a partilhar uma viagem gastronómica na intimidade do balcão e das duas mesas, num conceito Omakase. Num ambiente cúmplice, acolhedor e de partilha, a equipa combina criatividade, técnica e quebra barreiras, tornando a alta cozinha numa experiência divertida e apelativa aos cinco sentidos. Destaque-se o menu de degustação, que conta com pratos como "Gamba, Manga & Caril" ou a interpretação de "Rojões & Morcela".

O Café Cifrão, renovado em 2017, oferece um espaço com uma decoração simples, é acolhedor e familiar, com um staff reconhecidamente simpático, onde pode petiscar, tomar uma bebida, fazer uma refeição completa e conviver, porque não, na esplanada, ideal para tal. Como não poderia deixar de ser, serve francesinhas, para alguns uma das melhores, mas também sanduiches, pregos em prato, omeletes, cachorros, panados, hambúrgueres, alheira, pica pau, tostas mistas especiais, febras, entre outros. Serve também pequenos-almoços, bem como menus económicos ao almoço. Tem uma extensa lista de bebidas, alcoólicas e sem álcool, e ainda oferece aos seus clientes wifi.

Será um café? Será uma pastelaria? Ou um hostel? Um espaço para trabalhar? Uma galeria de arte? Uma guest house? Um beer garden? Uma casa? Um espaço para concertos? Um restaurante? Uma insta gem? Um ponto de encontro? Um café central? Sim, o Supernova é isto tudo, ao mesmo tempo. Se quiser, é o sítio ideal para ter a cabeça na Lua, até porque toda a decoração anda à volta da Lua, dos planetas, dos cometas e das galáxias. O objetivo é servir hóspedes, mas também todos os que por lá passam. Têm taças de iogurte com granola caseira, fruta e mel, brownies e bolos caseiros, dips vegetarianos, saladas, e ainda tostas, como a Supernova, a estrela da companhia e “a primeira sandes a viajar no espaço”, conforme se lê na carta.