Distinguindo-se de outras pastelarias da cidade, a Pãodock assume-se como uma pastelaria “gourmet”, apresentando ao consumidor um espaço caracterizado pelo seu ambiente moderno e acolhedor. Este estabelecimento destaca-se pelo fabrico de pão e pastelaria para celíacos, ou seja, totalmente desprovido de glúten. Além disso, encontram-se disponíveis 35 variedades de pão, como por exemplo pão de batata-doce, de frutos vermelhos, de abóbora, de chocolate ou de soja. Na Pãodock poderá encontrar igualmente vários tipos de pastelaria, tais como bolos (inclusive para aniversários), bolas de Berlim ou profiteroles.

Em 1920, inicia a produção de leite, manteiga, queijo e chantilly. Foi a primeira empresa do setor a distribuir leite pasteurizado em garrafas de vidro, numa altura em que a distribuição era feita em bilhas transportadas à cabeça. Foi ganhando fama e impondo a qualidade dos seus produtos. A manteiga com sal vendida ao peso, na embalagem de papel vegetal, continua a ser um clássico, bem como os queijos e o chantilly. Aliás, o chantilly tornou-se protagonista. Nos anos 50, vendido ao balcão, em saquinhos de papel encerado, juntou-se ao ex-libris da marca: o éclair com cobertura de chocolate. A qualidade constante, a produção diária sempre fresca e limitada ao stock existente confirmam uma história de sucesso.

A Fábrica da Picaria é um craft beer brewpub que tem por objetivo assumir-se como um espaço trendy, cosmopolita, de assinatura e com muito bom gosto, onde seja possível ao cliente apreciar uma cerveja artesanal num ambiente de fábrica ao mesmo tempo que toma contacto com as diversas etapas de produção de cerveja. Dessa forma, neste brewpub, é possível provar-se a cerveja diretamente da sua cuba de fermentação. Apesar de ser o seu ex-libris, nem só de cerveja se faz a oferta d’A Fábrica da Picaria. Tapas, sanduíches e pratos tradicionais são opções para dar resposta às necessidades gastronómicas dos clientes, ótimas para acompanhar as cervejas artesanais que certamente atraem quem visita este espaço.