O MANNA tem o propósito de partilhar um estilo de vida consciente e um bem-estar integral, respeitando a comida e a filosofia yogi. Deste modo, é um espaço que reúne uma oferta de comidas vegetarianas e vegan, de matriz orgânica, local e sazonal, padaria artesanal, loja de produtos de conveniência, de pequenos produtores locais, e estúdio de yoga e meditação. O seu amor pela comida orgânica, vegetariana e vegan faz com que procurem produtos locais e sazonais, fazendo tudo de raiz, preservando as qualidades nutricionais de cada ingrediente. Pretendem levar a mensagem do yoga a um número crescente de pessoas, através das suas aulas, partilhando os princípios desta filosofia em tudo o que se propõem fazer.

Com uma localização privilegiada, o Restaurante Porto Douro disponibiliza uma ementa variada, principalmente na área da gastronomia portuguesa, mas não só. À hora do almoço poderá usufruir de uma das suas diárias económicas confecionadas de forma caseira e com bastantes alternativas de carne e peixe. Tem também um serviço de snack bar, do qual se destacam os vários tipos de francesinha, como a Francesinha à Porto Douro e a Francesinha de Pernil, o cachorro no prato ou a sandes de pernil com queijo da Serra. Tendo em conta o seu espaço, é uma boa alternativa para jantares ou almoços de grupo. Ocasionalmente tem música ao vivo à noite.

Como qualquer steakhouse que se preze, a carne ocupa um lugar especial no Vaccarum. Aqui poderá contar com pratos à base das melhores carnes provenientes do Uruguai e da Austrália grelhadas no ponto. Destaca-se o t-bone, o tomahawk, o naco de 400 gramas maturado ou a espetada. Para além dos pratos de carne, o Vaccarum serve também pratos de bacalhau, atum e peixe espada da Madeira e muitos outros petiscos, como francesinha ou tapas, como moelas, pataniscas ou polvo à galega. O ambiente é rústico e acolhedor e poderá acompanhar todos os pratos com uma cerveja artesanal ou um vinho especialmente aconselhado pelos seus funcionários por se adequar ao prato que escolheu.