Se é difícil passar por Portugal e não comer um pastel de nata, é ainda mais difícil visitar o Mercado do Bolhão e não visitar a Teresa das Azeitonas. Sempre com a simpatia e o acolhimento da proprietária, Teresa Ferreira, pode encontrar uma enorme variedade de azeitonas. Desde azeitonas temperadas com picante, com alho e várias ervas e outras variedades tais como Laminada, Descaroçadas Verde ou Preta, Retalhada de Vale Paços, Verde do Douro, Bical Douro, entre outras. Nem só de azeitonas vive a Teresa das Azeitonas. Aqui também pode encontrar frutos secos, frutos cristalizados, frutos desidratados, azeite de todas as regiões de Portugal e, claro está, mais azeitonas.