Como homenagem ao seu percurso profissional no País Basco, “Euskalduna” – “Basco” em basco – foi o nome escolhido pelo Chef Vasco Coelho Santos, neste projeto de cozinha contemporânea de autor. No restaurante, o Chef e a sua equipa convidam os comensais a entrar no seu espaço de criação e a partilhar uma viagem gastronómica na intimidade do balcão e das duas mesas, num conceito Omakase. Num ambiente cúmplice, acolhedor e de partilha, a equipa combina criatividade, técnica e quebra barreiras, tornando a alta cozinha numa experiência divertida e apelativa aos cinco sentidos. Destaque-se o menu de degustação, que conta com pratos como “Gamba, Manga & Caril” ou a interpretação de “Rojões & Morcela”.

Garrafeira localizada numa das zonas mais movimentadas e dinâmicas da Baixa do Porto. Tem cinco anos de existência e uma grande variedade de vinhos de qualidade. O grande destaque vai para os vinhos do Porto, mas tem também disponível uma vasta seleção de vinhos de mesa, em particular da região demarcada do Douro, de onde é proveniente o vinho do Porto. Na Garrafeira Vieira da Silva poderá usufruir de um atendimento atencioso e especializado por parte de profissionais com um grande conhecimento na área, que o ajudará a encontrar as melhores garrafas, quer para consumo próprio, quer para oferecer como presente.

Pai e filho, depois de produzirem cerveja em tachos e panelas para amigos, no Rio de Janeiro, emprestaram o seu talento ao Porto, e criaram a Levare, uma cerveja artesanal de puro malte. Hoje produz mais de seis mil litros por mês em 800 metros quadrados, com zona de produção, bar, esplanada e restaurante onde servem também vários petiscos todos os dias. Fazem cinco cervejas diferentes e mais de seis mil litros por mês: a Brown Porter, American IPA, Witbier, Belgian Tripel, e a Lager, a variedade que mais produzem. Para acompanhar, há vários petiscos, como os pregos da alcatra e lombo, francesinhas, hambúrgueres e cachorros, mas também pratos mais compostos, como bacalhau, bifes da vazia e joelho de porco.