Masaki Onishi é o nome do conhecido chef japonês por detrás da oferta gastronómica do Ichiban. A embaixada do Japão em Portugal foi buscá-lo ao restaurante Kyoshinzan, em Quioto, e conseguiu mantê-lo como chef durante três anos. Hoje, num restaurante situado mesmo junto ao mar, onde chega todos os dias o peixe fresco, a oferta vai muito para além do sushi e do sashimi, com surpreendentes pratos de peixe e carne. A decoração do restaurante é minimalista, em tons claros, para que cada refeição seja apreciada com total leveza e paz de espírito, que aliada à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.

Na Paolo's Pizzaria poderá deliciar-se com um menu extenso de pizzas, podendo optar por diversos menus, com pão de alho e bebida, ou pela opção de rodízio de pizza. Mas engane-se quem acha que a Paolo’s só tem pizzas. A diversidade de entradas impressiona, desde as tradicionais azeitonas, passando pelas tábuas de enchidos ou queijos, até à especialidade da casa, um folhado de bife, acompanhado com batata frita. Há uma panóplia de saladas e pratos de massa, mas o menu de pratos de cozinha tradicional portuguesa é também uma grande aposta, assim como a incontornável francesinha e alguns snacks. Qual cereja no topo do bolo, tem ainda acesso a um menu de sobremesas para todos os gostos e feitios.

Um espaço acolhedor, situado no coração do Porto, caracterizado pelo ambiente familiar e informal, uma decoração simples, sem grandes artifícios, no qual será sempre bem recebido pelo anfitrião, o próprio Nuno. A Tasca do Nuno é um espaço propício para estar com os amigos em convívio, para fazer uma pausa para tomar café e ler o jornal ou para tomar uma refeição. Com uma aposta na cozinha tradicional portuguesa, a Tasca do Nuno tem serviço de diárias, servindo pratos diferentes todos os dias, que pode degustar aproveitando menus com café e bebida, a preços muito competitivos. Há também uma seleção de petiscos tipicamente portugueses que tem ao seu dispor para provar e voltar a pedir.