Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.

Aberto em janeiro de 2017, o Scala Palace é um restaurante e marisqueira com serviço de tapas e petiscos. Terá uma série de petiscos à sua disposição, como os seus conhecidos rissóis, o pica-pau ou as moelas e uma grande oferta de pratos de carne e de peixe, com um destaque especial para os pratos de marisco. Tem também uma grande oferta de francesinhas, desde a normal, a especial da casa, a vegetariana ou até uma original francesinha com bife de atum. Há ainda francesinhas de tamanho XL e XXL para os mais esfomeados. O espaço é muito confortável e a sua decoração é agradável. Passará certamente bons momentos no Scala Palace.

A Famous Dog é um restaurante de cachorros gourmet que tem no seu menu nomes bem conhecidos de cães do cinema e da televisão, como Scooby, Lassie, Rex e Snoopy. Procura chegar a todas as idades, a todas as famílias e a todos os que contam com um palato mais sensível e exigente. Neste sentido, assumem especial destaque os menus compostos pelas requintadas salsichas de carnes brancas e inovadoras salsichas de soja. É um espaço agradável e acolhedor onde, para além de cachorros, saladas, pregos e tábuas de queijos e enchidos, entre outros petiscos, poderá usufruir de uma agradável esplanada, música e, em ocasiões especiais música ao vivo.