Ancorada no centro do Porto há 93 anos, a casa mais antiga de queijos do Porto reabriu há pouco tempo e, neste momento, é bastante mais do que uma casa de queijos. Manteve a sua essência e tradição nos queijos nacionais, que são trabalhados tanto na sua forma original, mas também recriados e retrabalhados em pratos pelo chef João Pupo Lameiras, usando principalmente produtos portugueses combinados com ingredientes tão bons que falam por si mesmos. Os interiores mantêm-se fiéis ao original, com apontamentos de art nouveau e art déco, com as mesas de mármore do antigo café, as cadeiras portuguesas de pau Brasil e couro gravado, a envolvência das vitrines curvas e a cortiça.

Este estabelecimento trata-se essencialmente de uma casa de cerveja belga. A primeira desta marca em Portugal e a segunda no Mundo. A cervejaria Belga Van Steenberge, produtora de cerveja há mais de 230 anos, tomou a decisão de abrir portas de mais um dos seus espaços Gulden Draak Bierhuis na cidade do Porto. Pretende ser um local onde os entusiastas de cerveja se podem deliciar com a vasta oferta existente. Dispondo de 12 cervejas à pressão e mais de 120 à garrafa, a maior seleção de cerveja da Gulden Draak Bierhuis recai obviamente sobre as cervejas belgas, sem, no entanto, deixar de oferecer também uma grande variedade de cervejas de origem holandesa, alemã e portuguesa.

Será um café? Será uma pastelaria? Ou um hostel? Um espaço para trabalhar? Uma galeria de arte? Uma guest house? Um beer garden? Uma casa? Um espaço para concertos? Um restaurante? Uma insta gem? Um ponto de encontro? Um café central? Sim, o Supernova é isto tudo, ao mesmo tempo. Se quiser, é o sítio ideal para ter a cabeça na Lua, até porque toda a decoração anda à volta da Lua, dos planetas, dos cometas e das galáxias. O objetivo é servir hóspedes, mas também todos os que por lá passam. Têm taças de iogurte com granola caseira, fruta e mel, brownies e bolos caseiros, dips vegetarianos, saladas, e ainda tostas, como a Supernova, a estrela da companhia e “a primeira sandes a viajar no espaço”, conforme se lê na carta.