A Garrafeira Soares dedica-se ao comércio de bebidas a retalho e por grosso, destacando-se como líder de mercado na região do Algarve. Acompanhando as tendências de mercado e numa forte aposta na sua expansão, a Garrafeira Soares abriu a sua primeira loja fora do Algarve, estreando-se assim no Porto. Distingue-se pelas inúmeras e exclusivas marcas de vinho do Porto, de vários anos e gamas. Um local onde poder provar vinho a copo, tapas e experienciar o que o vinho do Porto tem de melhor, assim como outros vinhos e bebidas espirituosas. A atividade da empresa está dividida em duas áreas distintas: comércio a retalho, com uma rede de vinte lojas próprias, e venda por grosso, suportada pela equipa comercial.

O Entre Mesas é um estabelecimento de sobremesas, cafetaria, joalharia e workshops. É um espaço criado para que se sinta em casa, aliando a natureza e as sobremesas, as degustações e workshops de culinária, pintura, reutilização, entre outros. Para degustar há muitas opções: gelados, bombons, bolachinhas, fatias de bolos e tartes, mousses, pudins, manteigas aromatizadas, compotas, patês variados, bôlas recheadas, tábuas de queijos, bruschettas, iogurtes, chás, infusões, cafés, sumos e batidos naturais, águas com frutas ou sabores do jardim, cervejas artesanais, vinhos biológicos, entre outros. Se o seu apetite ficou aguçado, saiba que há brunch ao sábado e almoços e jantares sob reserva.

Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.