Viver bem é viver da terra” é a proposta do restaurante daTerra, a primeira marca de restaurantes vegan em Portugal, um conceito inovador de restauração, uma marca cosmopolita e urbana e um modelo de sucesso testado e comprovado. Procura escolher o melhor que a Terra oferece, para cozinhar prazeres, cozinhando sabores tão variados como a imaginação, o ingrediente principal de todos os pratos e das suas deliciosas sobremesas. Oferece preferencialmente produtos bio, sempre frescos, para garantir que cada refeição seja sempre um prazer saudável. A marca daTerra pretende levar a cada vez mais pessoas e locais uma alimentação saudável, prática e eco-responsável.

A Fábrica Coffee Roasters foi criada com a forte convicção de que chegou a hora de Portugal conhecer cafés especiais e genuínos. O seu objetivo passa por estabelecer uma experiência única de café, participando em cada etapa da produção. Ao formar parcerias comerciais diretas com agricultores e oferecendo uma variedade de métodos de extração, consegue entregar um excelente produto final. Como resultado, os seus aromas inesquecíveis atraem clientes locais e internacionais. A sua dedicação em fazer parte da comunidade local, juntamente com a introdução de uma maneira inovadora de nos relacionarmos com o café, ajudou este pequeno negócio a tornar-se a principal referência de café gourmet em Portugal.

O Kind Kitchen é um restaurante 100% vegan. As proprietárias do restaurante são irmãs, após se terem tornado veganas, decidiram partilhar a sua experiência, sob a forma de restaurante vegano, que funciona também, segundo as próprias, como “uma forma de ativismo”. Aqui pode encontrar um cardápio variado, com menu de almoço, que inclui sopa, pratos do dia e bebida, mas também encontra na ementa hambúrgueres, com molhos caseiros, seitan schnitzel, tostas em pão sourdough, biológico e de levedação natural, buddha bowls e snacks para partilhar. O restaurante adota medidas de sustentabilidade como, por exemplo, as garrafas de água de vidro, papel reciclado e sacos de lixo biodegradáveis.