A vontade de fazer pão de fermentação lenta e de produtos vegan uniu-se com a vontade de homenagear a avó empreendedora e “padeira” caseira. Perante a necessidade de criar produtos aliados ao meio ambiente e a uma dieta mais saudável e menos cruel para os seres vivos em geral, surgiu a Odete Bakery. Aqui assiste-se ao retorno ao sabor do pão à moda antiga, com massa mãe, e pastelaria livre de substância lácteas ou de origem animal. Todos os produtos são feitos com farinhas nacionais, moídas em mó de pedra, preservando a qualidade dos nutrientes dos cereais integrais. Toda a padaria, pastelaria e pizzaria é 100% vegan e de fermentação natural. Para despertar o paladar de quem procura uma dieta plant based.

O casal João Winck e Ângela Moraes decidiram abrir um espaço onde pudessem partilhar sabores da gastronomia tradicional brasileira. Foi assim que nasceu o Capim Dourado, com uma decoração com motivos tropicais. Nesta partilha, optou-se por tentar recriar comida com opções para todas as dietas: da horta, do mar e da fazenda. Dadinhos de tapioca com geleia picante de maracujá, torresmos «pururuca», pãozinho de queijo, servido com linguiça artesanal, «vaca atolada», uma costela coberta com creme de mandioca e farofa de banana e bacon, são alguns dos pratos, com ingredientes típicos. Para beber, continue no Brasil, há cachaça, a base de vários cocktails tropicais, para abrir ou até acompanhar a refeição.

No Taparikas – Pecado das Tapas vai encontrar, como o nome indica, um restaurante de tapas, mas é muito mais do que isso. Vende também produtos regionais, como queijos, e tem um menu variado, sendo que a especialidade é mesmo o bife ou lombo de bacalhau em pedras vulcânicas quentes. Ir ao Taparikas é ir pela comida e pela experiência, tendo menus sugeridos pelos funcionários que se adequam aos gostos individuais. Se optar por picar, a escolha tem de recair nas tábuas, seja de enchidos, seja de queijos, seja de salmão, seja de uma mistura de todos estes. O passo seguinte será mergulhar nos petiscos, há para todos os gostos, enchidos, peixe, marisco, leguminosas, entre outros. Pode também optar pela francesinha.