A Maria Laura assume-se como uma pequena empresa produtora de fumeiro tradicional da zona de Trás-os-Montes, em particular da cidade de Mirandela. Toda a sua produção é feita de forma tradicional, cumprindo com todos os requisitos de qualidade e de segurança alimentar. Comercializa igualmente no seu estabelecimento uma seleção de azeite, mel e artesanato da região transmontana, entre outros produtos de origem regional. O slogan Tua ∙ Alma(da) ∙ Transmontana faz referência, para além da alma transmontana da empresa, às suas duas lojas: Maria Laura Tua em Mirandela e Maria Laura Almada na Rua do Almada 325, na cidade do Porto.

Aberta ao Público desde novembro de 2014, a Enaltece Sabor está localizada numa das ruas mais movimentadas da cidade. Sob o signo dos produtos de origem nacional, apresenta uma variedade de produtos regionais portugueses de qualidade diferenciada, destacando-se os doces conventuais de Amarante, “o melhor palmier do mundo” e os covilhetes de Viana do Castelo. Para facilitar a escolha dos mais indecisos foram criados menus que conjugam o melhor vinho do Douro (branco, tinto, rosé, verde ou até mesmo um cálice de vinho do Porto) com os melhores queijos, presuntos ou lombo de porco fumado, para consumir no espaço. A Enaltece Sabor oferece também aos seus clientes um serviço de take-away.

Aberto ao público desde Abril de 2015, o Mercadinho dos Açores pretende oferecer à cidade do Porto um cantinho açoriano com a sensibilidade e ternura da alma do arquipélago. O Mercadinho conta com uma mercearia de produtos regionais para venda, tais como a carne de São Miguel, o queijo do Corvo, os bolos lêvedos, o atum de Santa Catarina ou as queijadas da Graciosa, produtos genuínos e com qualidade, dado estarem certificados pela natureza e com a garantia do selo Marca Açores, emitido pela SDEA - Sociedade para o Desenvolvimento Empresarial dos Açores. Conta ainda com uma garrafeira com diversas marcas de vinhos brancos e tintos e vinhos licorosos.