A meio de 2020, num contexto de verão e pandemia, o proprietário sentiu saudades da sua Bahia natal, do seu clima descontraído, de um local para beber uma cerveja gelada, de um lugar para se sentir em casa. Reparou que esse sentimento não era único, mas de toda a comunidade brasileira residente na cidade. Foi aí que decidiu abrir o Boteco Pra Começar, de acordo com a tradição brasileira, para contagiar a Invicta com um ambiente relaxado e alegre. Segundo os próprios, a sua cerveja é “estupidamente gelada”, as suas porções são generosas e têm receitas exclusivas da “Patroa” de dadinho de tapioca, coxão creme, mini kibe, para além do tradicional acarajé. Também têm menus executivos ao jantar.

O Canto Doce é um estabelecimento que está numa localização central, situa-se junto ao Palácio da Justiça na Cordoaria, e é bastante eclético, uma vez que é ao mesmo tempo snack-bar, restaurante e confeitaria com fabrico próprio. Identifica-se como restaurante tradicional de comida portuguesa e dispõe de espaço para jantares de grupo. Pode ser o espaço ideal para refeições rápidas, com os seus pregos no pão à Canto Doce, ou para refeições à mesa, tendo variadas ofertas, desde a famosa francesinha, opções de carne, como alheira com migas ou bife na caçarola, opções de peixe, como lulas grelhadas, pratos de bacalhau ou filetes de pescada, opções vegetarianas, como omeletes, e doces variados.

Portologia, A Casa do Porto, é uma ode aos vinhos de Portugal. Uma adega, bar de vinhos e casa de provas, este local oferece uma sofisticada seleção de mais de 200 vinhos do Porto e vinhos do Douro, com especial destaque para os pequenos produtores. Com espaços abertos em Paris, Lisboa e, claro está, no Porto, Julien dos Santos, proprietário das lojas e produtor do seu próprio vinho do Porto, o empresário português conta com uma devoção ao vinho do Porto, mas também a outros produtos gourmet como queijos e charcutaria e, durante a época estival, com o êxodo dos parisienses, Julien e as suas equipas seguem-lhes as pisadas, concentrando o seu trabalho em Portugal, nas lojas e nas vindimas.