A loja Lagar do Mel, tal como o nome sugere, especializa-se no retalho e na produção de derivados do mel. Da sua rede de colaboradores fazem parte apicultores e produtores apícolas, e este estabelecimento recolhe os seus produtos em vários apiários entre as regiões de Trás-os-Montes e do Norte litoral. A missão da Lagar do Mel é a divulgação dos produtos derivados do mel e a sua aplicação em áreas tão distintas como a alimentação, a cosmética e a terapêutica. Da oferta da Lagar do Mel fazem parte produtos que vão desde o tradicional mel dos mais diferentes tipos, passando pela geleia real e pelos biscoitos e amêndoas, até produtos não tão comuns, como sabonetes à base desta matéria-prima de propriedades nutricionais inigualáveis.