O que confere nobreza ao Café Nobre é a sua simplicidade e genuinidade com que recebe os seus clientes. O ambiente é familiar, acolhedor e animado, animação essa que é proporcionada pelo atendimento personalizado e simpático. Se procura um café para tomar um café, fazer uma pausa para petiscar um salgado ou um doce, ou para conviver com amigos, o Café Nobre pode ser um dos contemplados. No entanto, pode também ser o espaço para tomar uma refeição. Desde logo, o Café Nobre convida a experimentar aquela que os próprios consideram ser a melhor francesinha da cidade do Porto. Há também cachorros, hambúrgueres, pregos no pão ou em prato, omeletes, tostas mistas, baguetes, saladas e muito mais.