Masaki Onishi é o nome do conhecido chef japonês por detrás da oferta gastronómica do Ichiban. A embaixada do Japão em Portugal foi buscá-lo ao restaurante Kyoshinzan, em Quioto, e conseguiu mantê-lo como chef durante três anos. Hoje, num restaurante situado mesmo junto ao mar, onde chega todos os dias o peixe fresco, a oferta vai muito para além do sushi e do sashimi, com surpreendentes pratos de peixe e carne. A decoração do restaurante é minimalista, em tons claros, para que cada refeição seja apreciada com total leveza e paz de espírito, que aliada à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.

Se pretende passar uma noite agradável a saborear iguarias da comida portuguesa num espaço acolhedor, o Roma Restaurante, dotado de ar condicionado, pode ser neste espaço. Com um menu variado, tem como foco a cozinha portuguesa, com uma seleção de pratos feitos no momento. A par dos pratos, muitos deles regionais e locais, criados, segundo os próprios, “com amor pelos nossos cozinheiros”. O Roma Restaurante oferece também uma seleção generosa de bebidas e várias propostas para os clientes mais gulosos, como pão fresco, frutas variadas ou o seu cheesecake, ideais para sobremesas. Tem menu especial de almoço diário. Pode também aproveitar o Wi-Fi grátis para partilhar fotografias com os seus amigos.

O Raiz é um restaurante que procura inovar e surpreender respeitando as tradições, fundindo a gastronomia antiga portuguesa com a contemporânea. Tem como princípios a confeção lenta, uso de produtos frescos e, na maior parte dos casos, nacionais, e em quaisquer circunstâncias não usam micro-ondas. O Raiz procura proporcionar uma experiência sem pressa, para que possa apreciar as suas couverts, petiscos e pratos principais confecionados no momento. No menu pode encontrar vários petiscos típicos portugueses, como pataniscas de bacalhau, rojões, moelas, bem como a sua versão da francesinha, tendo depois como pratos principais criações e variações de clássicos, de bacalhau, de polvo, de carne.