A Nut’ apresenta-se como uma cadeia de lojas especializada em sobremesas, utilizando uma das principais marcas de chocolate do mundo, a Nutella, com produtos originais e exclusivos. A missão deste estabelecimento é “espalhar magia e felicidade para os mais gulosos”. E desengane-se se acha que apenas os mais novos e pequeninos é que são o público da Nut'. Crianças, adolescentes, jovens, adultos e idosos deliciam-se diariamente com panquecas, crepes, churritos, ChocoKebabs, waffles, entre várias outras doces opções. São cerca de 240 metros quadrados, distribuídos por dois pisos, conferindo a este espaço a maior loja do país. Dos 100 lugares de que dispõe, 16 são numa aprazível esplanada.

O Teppan Sushi & Teppanyaki abriu aqui em 2012, depois do sucesso do primeiro espaço no Edifício Transparente. Oferece uma alternativa de sushi clássico e de fusão de elevada qualidade, combinado com pratos quentes japoneses, grelhados na tradicional chapa teppanyaki e confecionados pelo chef em showcooking, com os ingredientes e temperos selecionados pelo cliente. Ao almoço oferece uma grande variedade de sushi e teppanyaki no seu buffet livre, onde pode comer quanto quiser. Ao jantar sugere-se duas opções de rodízio à discrição, a primeira com sushi clássico e teppanyaki e a segunda com sushi clássico, hot sushi e teppanyaki. Existe também a opção de escolher à carta outras das suas especialidades.

Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.