Bulha é um grupo de dois restaurantes da cidade do Porto, especializados em comida tradicional portuguesa. Nos seus restaurantes são utilizados produtos sempre frescos na confeção da ementa e, entre as ofertas existentes, destacam-se os pratos de bacalhau com broa e bacalhau à Bulha. Este é também o único espaço na cidade que trabalha com polvo flor. Este restaurante Bulha situa-se na Rua de Sá da Bandeira. Aqui, é possível encontrar várias refeições à base de bacalhau (tais como arroz de bacalhau ou bacalhau à Brás), de polvo (arroz de polvo ou polvo à lagareiro) e de marisco (arroz de marisco ou açorda de marisco).

Situada na zona dos Clérigos e contado já com mais de 4 anos de existência neste setor do mercado, a gelataria Ice Lovers produz gelados artesanais, maioritariamente a partir de fruta natural. No seu menu, este espaço conta com sabores bastante tradicionais, como morango e o limão, não esquecendo o chocolate e a stracciatella, mas oferecendo em simultâneo sabores mais ousados, como o pastel de nata. Em alusão e homenagem ao passado do espaço, que anteriormente albergava a mais antiga loja de vestidos de noiva da cidade, quem visita a Ice Lovers pode constatar que todos os sábados a partir das 17h as suas funcionárias vestem-se também elas de noivas.

Masaki Onishi é o nome do conhecido chef japonês por detrás da oferta gastronómica do Ichiban. A embaixada do Japão em Portugal foi buscá-lo ao restaurante Kyoshinzan, em Quioto, e conseguiu mantê-lo como chef durante três anos. Hoje, num restaurante situado mesmo junto ao mar, onde chega todos os dias o peixe fresco, a oferta vai muito para além do sushi e do sashimi, com surpreendentes pratos de peixe e carne. A decoração do restaurante é minimalista, em tons claros, para que cada refeição seja apreciada com total leveza e paz de espírito, que aliada à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.