Sagardi é um restaurante que presta homenagem às suas origens, o País Basco, um território único com uma cultura própria ancestral, onde a cozinha é o centro da vida. Através do chef Iñaki López de Viñaspre, o Sagardi oferece uma cozinha de produto, verdadeira e autêntica, recuperando os sabores tradicionais. O seu desejo é partilhar a autenticidade da cultura gastronómica basca com todos os seus produtos e o saber dos antigos grelhadores bascos. As melhores peças de carne vermelha, “txuleton”, peixes selvagens recém-pescados, legumes exclusivos da sua horta, livres de transgénicos e cheios de sabor, e uma cuidadosa seleção de vinhos locais. Do produtor até à mesa.

Tendo sido inaugurado no ano de 1931, foi o primeiro restaurante a obter duas estrelas Michelin, no ano de 1936, o que granjeou ao Restaurante Escondidinho um lugar de excelência no nosso panorama gastronómico. A sua sala de jantar, que reproduz o conforto das residências do século XVIII, com a pujança ornamental das antigas faianças e os vistosos lambris cerâmicos, imitando a escola de Delft, de azulejos de extraordinária beleza assume grande destaque, pela sua beleza. No Restaurante Escondidinho poderá deliciar-se com os sabores únicos da gastronomia portuense, tais como as tripas, o bacalhau à Escondidinho, o tornedó ou as cataplanas, sempre com o seu serviço de reconhecida excelência.

A Say Cheese é uma loja especializada em queijos e vinhos com zona para degustação e convívio. A zona da loja fica logo à entrada do novo espaço e tem disponíveis várias sugestões nacionais e internacionais que pode levar para casa. Há tábuas que se podem acompanhar com doces, compotas e copos de vinhos. Ao fundo da sala, depois de passar a loja, tem a zona de degustações. Tudo o que chega à mesa tem queijo, pois claro, o que varia são os acompanhamentos. Pode passar pela vitrine e escolher três, cinco ou sete dos seus queijos favoritos. Pode juntar acompanhamentos, como chutney, compota, azeitonas ou frutos secos. Há também degustações de bebidas, com aconselhamento de queijos para acompanhar.