Junto ao Teatro Sá da Bandeira encontra o Restaurante Girassol. Se procura um restaurante para experimentar a famosa francesinha este pode ser um dos candidatos. Na montra deste restaurante pode ler acerca da história da francesinha, lá dentro pode experimentar. O restaurante apresenta um ar contemporâneo, o ambiente é acolhedor e o atendimento é familiar e personalizado. Segundo os próprios, servem a melhor francesinha da cidade. Neste restaurante tradicional come-se também cozinha tradicional portuguesa e as doses são servidas de forma generosa. Para além da citada francesinha, a posta com batata a murro e os vários pratos de bacalhau constituem as especialidades da casa.

O Sai Cão é um restaurante de comida tradicional portuguesa. Com diárias a preços competitivos, com menus que incluem pão, sopa, prato principal e bebida. No entanto, o protagonista do Sai Cão é mesmo a sua posta à Mirandesa, a qual, segundo muitos clientes, é considerada a melhor da cidade, acompanhada com batata, arroz e salada. O menu contém outros pratos de cozinha tradicional portuguesa, com pratos como carapau à posta, vários pratos de bacalhau, vitela assada no forno, omeletes, entre outros. O ambiente é acolhedor, familiar e tradicional, juntando gerações diferentes, e onde pode contar com essa familiaridade por parte dos funcionários, que tratam os clientes como se fizessem parte da casa.

Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.